| Neu eingetroffen: Markus Schneider Rosé Saigner 2009 aus der Pfalz |
Veröffentlicht von: Der Weinladen in Wuppertal "Weine & Feinkost" aus Wuppertal
Bezeichnung 2009 Rosé Saigner Cuvée Qualitätswein Pfalz / Markus Schneider
Rebsorten St. Laurent, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot
Lage Eine Rosé Cuvée aus unseren besten Rotweinparzellen, die Bodenprägung variiert von Terrassenschotter, Kies bis Kalkstein. Nach dem Einlagern der Trauben im Gärfermenter, wird über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration des zurückbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches pressen, ein Rose im „internationalem Stil“ gewonnen.
Verarbeitung Ernte von reifen und gesunden Trauben, eingelagert im Rotwein - Vermenter mit anschließendem Saftabzug (saigner = ausbluten) von ca. 30%, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Holzfass und Stahltank.
Text: Weingut Schneider
Weine & Feinkost
Der Weinladen & Feinkostladen in Wuppertal
Der Weinladen befindet sich auf der Friedrich-Engels-Allee 58 - auf der Grenze zwischen Elberfeld und Barmen
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 12.00h - 18.30h
Samstag 10.00h - 14.00h
Veröffentlicht am: 08.04.2010
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Christian Fenske
42285 Wuppertal
Friedrich-Engels-Allee 58
| Telefon: | 0202 87966 |
| Fax: | 0202 86880 |
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| Webseite: | www.weine-feinkost.de |